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2017.08.07 Monday

■こと路■ちりめん山椒・紀州特選大粒梅詰合せ

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    JUGEMテーマ:名物グルメ


    ■こと路■

    女将がもともと京の呉服問屋を営んでいた時、親しい方へのご挨拶に配っていたちりめん山椒。
    その美味しさが評判を呼び、京都御所のほん近くに店を構えるようになりました。
    ご家庭の食卓に、大切な方への贈り物に、また、ご旅行のお土産にも大変喜ばれております。

    こと路こだわりのちりめん山椒と特選紀州大粒梅のセットです。


    ≪ちりめん山椒≫
    九州・徳島から仕入れた小振りで上質のちりめんじゃこと、和歌山産の実山椒を使用。素材の味を活かすため、添加物を加えずに薄味でやわらかくさらっと炊き上げました。食感の邪魔をしないように、実山椒の軸は一粒ずつ手で摘み取っています。

    ≪紀州特選大粒梅≫
    完熟した風味豊かな紀州南高梅を、塩分を控えて漬け込みました。ふくよかな香りと、まろやかな味わいを醸しだしています。


    ⇒ 食品のページ
    2017.10.20 Friday

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