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2019.01.14 Monday

シースケープ テラス・ダイニング@台場 【平日ランチビュッフェ】トロトロのチーズフォンデュや体の芯から温まる北欧の家庭料理を満喫〜北欧料理ビュッフェ〜

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    【平日ランチビュッフェ】トロトロのチーズフォンデュや体の芯から温まる北欧の家庭料理を満喫〜北欧料理ビュッフェ〜



    冬の寒さが厳しい北欧では体の芯から温まる料理が発展してきたと言われています。
    チーズをトロトロに煮込んだスイスを中心とした地方の家庭料理「チーズフォンデュ」や北欧でよく食べられるサーモンのパイ包みや炙りニシン、アイルランドを中心に酪農がさかんな地方で食べられる子羊のローストなどバラエティ豊かな北欧料理をご用意。
    寒い冬を美味しく乗り切るビュッフェメニューの数々をお楽しみください。


    コース料金 4,149円 (税込)
    利用可能人数 1〜20名様
    利用可能曜日 月・火・水・木・金
    利用可能時間 11:30〜14:30
    滞在可能時間 1時間30分
    食べ放題 あり
    コース内容 ■期間
    2018年12月26日(水)〜2019年2月28日(木)

    ■時間
    ※90分制となります
    11:30〜14:30

    ■料金
    大人4,149 円 / お子様(6〜11歳)2,490円

    ■メニュー ※日替わりで提供いたします
    ◇Seafood & Crab BAR
    海老、烏賊、白身、帆立、ムール貝

    ◇Seafood appetizers
    シェフ特製 桜ウッドスモークシーフードと野菜のスモーク
    スモークサーモン グラブラックス
    炙りニシンとポテトのマリネ
    鱈のムースリーヌ 北欧シュリンプとミモザ

    ◇Superfood and salads
    フェンネルとセロリーラブのローストサラダ クコの実添え
    トマトサラダにんにく風味
    白いんげんとキヌアのツナソース
    とうきょうサラダ
    シーザーサラダ

    ◇Bread display and butter and olive oil
    バジルフォカチャ
    ポテトロール
    ペッパーオニオン
    バケット
    ラバッシュとフムスディッピング
    ビーツフムス、パンプキンフムス、ガカモレフムス
    ババガナッシュ
    ヨーグルトとキュウリのディップ

    ◇Hot dish
    フィッシュポット ノルウェー風
    サーモンのパイ包み焼き
    子羊の骨つきすね肉 赤ワイン煮込み
    スウェディッシュミートボール クランベリーソース
    ポークベリーのグリル 赤キャベツとケーるのソテー ザクロのクーリー
    セロリラブとりんごのクリームスープ
    ほうれん草とレンズマメのカレー
    ブロッコリーニと豆 ポーランド風
    冬野菜のロースト
    グリンピースとミントのマッシュポテト
    ライス

    ◇Carving station
    オーストラリア産サーロインステーキ

    ◇Pasta station
    サーモンとビーツのクリームパスタ

    ◇Cheese fondue
    チーズフォンデュファウンテン
    季節の野菜とクリスピーブレット

    ◇Seasonal dessert buffet
    季節のデザート数種
    チョコレートファウンテン
    ※デザートの内容は季節により変更する場合がございます。

    【オプション】
    ◇ワインビュッフェ
    お食事に合わせて日替わりでオススメする、ぶどう品種の異なった赤白各3種のワインが飲み放題!
    ビュッフェコーナーからご自身でお好みのワインををお好きなだけお取りください。
    ランチタイム 2,000円 ディナータイム 2,500円
    +500円にて、スパークリングワインも飲み放題のグレードアップも承ります。

    ◇ソフトドリンクフリーフロー
    コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶が飲み放題になるお得なドリンクプランです。
    ランチ・ディナー共に1,200円

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    2019.03.19 Tuesday

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